A gscheite Brotzeit!

... hat noch niemandem geschadet. Und deswegen ist unser Mittwochslunch diese Woche noch einfacher zuzubereiten als sonst. Ihr braucht: Gutes Brot, gute Butter, guten Käse, guten Schinken. Und ein bisschen Liebe zu Österreich würde auch nicht schaden.

Für uns ist so ein Käse- und ein Speckbrot Urlaub pur. Kaum ist der erste Bissen im Mund, kommt es uns schon fast vor, als würden wir irgendwo in unserem geliebten Österreich in den Bergen auf einer gemütlich Alm sitzen und a Brotzeit genießen. 

Wie ihr wisst, steht ja bald tatsächlich (nachdem wir uns fast ein ganzes Jahr gefreut, geplant und vorbereitet haben) unsere Alpenüberquerung an - in anderthalb Wochen geht es los und wir sind gespannt wie Bolle. Neben den Bergen und fantastischen Ausblicken erwartet uns da natürlich auch jede Menge gutes Essen, einfach, aber meistens richtig lecker und deftig - von Kasnockn über Semmelknödel und Speckbrot bis zum Kaiserschmarren.

Natürlich werden wir unser bestes geben, euch all das auch zu zeigen - das hängt einzig und allein von der W-Lan- und Steckdosen-Situation ab. 

Jetzt aber erstmal los zum Bäcker eures Vertrauens, dann schnell noch ein paar Scheiben leckeren Schinken und Käse besorgen und auf dem Heimweg hört ihr wahrscheinlich schon den Berg rufen.

Happy Mittwoch!

Jörn und Julia